男生吃麻辣烫碗边抠出污垢

11月2日,福建福州。陈同学在学校食堂吃麻辣烫,在碗边刮出污垢。陈同学称,当时他把麻辣烫都吃完了,看到碗边黑黑的,用勺子刮了一下,没想到刮出白色的痕迹,后来就抠出一大片。

眼看着刮下一层污垢,安全无小事,此前也有这种类似的事情爆出。食品卫生安全目前越来越受到大家的重视,学校该如何管理,食品安全又如何得到保障,卫生又如何达标?目前都是大家热切关注的
从图片里看到,这个装麻辣烫的碗是密胺餐具,又称作仿瓷餐具,相比较普通瓷具,其具有成本造价低、轻巧、美观、不易碎等特性而被广泛应用,不过,使用久了,容易吸附色素以及沉淀,该吃麻辣烫小伙扣出的污垢便是长期以来该碗所吸收的‘沉淀‘,值得一提的是该材质碗的表面有一层密胺粉光亮膜,具有保护餐具的作用,密胺餐具不能用钢丝球洗涮,这样会把餐具表面的光泽度涮掉,而且也会留下很多划痕钢丝球等擦洗,但并不意味着该污垢去不掉,可购买专用的密胺清洗粉泡洗,很容易去除这层污垢的。

应该用科学有效的方法清洗密胺材质餐具,同时,不建议(尤其小朋友)长期使用密胺餐具吃太烫太热的东西,有试验表明,密胺餐具在钢丝球刷洗10次后,甲醛迁移量升高了1倍。而在微波炉加热时,少数产品的甲醛迁移量已经超出国家标准。

另外密胺餐具用正常水温清洗,油渍容易吸附到餐具表面,造成清洗不净的现象。水温高了也容易造成油污粘附餐具形成图中污垢现象。

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